台湾蛋糕的做法大全

台湾蛋糕是一种口感绵软、香甜可口的小点心，深受广大消费者的喜爱。如果您也想尝试在家制作这道美味的小吃，下面就为您介绍几种不同口味的台湾蛋糕做法。

经典原味台湾蛋糕

材料：

• 低筋面粉150克
• 鸡蛋4个
• 白砂糖120克
• 牛奶60毫升
• 无盐黄油50克
• 泡打粉1/4茶匙

步骤：

1. 将鸡蛋和白砂糖放入容器中，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅，体积增大。
2. 加入牛奶和无盐黄油，继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀。
4. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤20-25分钟即可。

巧克力口味台湾蛋糕

材料：

• 低筋面粉150克
• 鸡蛋4个
• 白砂糖120克
• 牛奶60毫升
• 无盐黄油50克
• 泡打粉1/4茶匙
• 可可粉30克

步骤：

1. 将鸡蛋和白砂糖放入容器中，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅，体积增大。
2. 加入牛奶和无盐黄油，继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉、泡打粉和可可粉，轻轻搅拌均匀。
4. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤20-25分钟即可。

抹茶口味台湾蛋糕

材料：

• 低筋面粉150克
• 鸡蛋4个
• 白砂糖120克
• 牛奶60毫升
• 无盐黄油50克
• 泡打粉1/4茶匙
• 抹茶粉30克

步骤：

1. 将鸡蛋和白砂糖放入容器中，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅，体积增大。
2. 加入牛奶和无盐黄油，继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉、泡打粉和抹茶粉，轻轻搅拌均匀。
4. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤20-25分钟即可。

以上就是几种不同口味的台湾蛋糕做法，您可以根据个人口味选择相应的配料。在制作时要注意掌握好火候和时间，以保证蛋糕的松软度和口感。祝您制作愉快！

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